Orkisz - najlepsze ze wszystkich zbóż

Orkisz (łac. Triticum spelta, niem. Dinkel), jeden z trzech produktów w stu procentach przyswajalnych przez ludzki organizm, zawiera najwięcej energii życia viriditas. To prastare zboże zachowało swoją pierwotną formę, ponieważ w odróżnieniu od innych nie poddaje się modyfikacjom genetycznym. (...) Orkisz jest w medycynie Hildegardy najważniejszym środkiem odżywczym i zarazem leczniczym.

Święta tak pisze: Jest najlepszym ze wszystkich zbóż. Ogrzewa, odżywia, wzmacnia i jest łagodniejszy od innych ziaren. Daje człowiekowi mocne mięśnie i zdrową krew, szczęśliwy umysł i pogodną duszę. (...) wspomaga ukrwienie, działa natłuszczająco i łagodniej, niż wszystkie inne ziarna zbóż. Orkisz pozwala rosnąć mięśniom, troszczy się o prawidłowe wytwarzanie krwi oraz o dobre samopoczucie. Jednym słowem, orkisz w jakiejkolwiek formie, czy jako chleb, czy też jako potrawa gotowana, jest dobry i wspomaga trawienie.

Dzięki współczesnym badaniom naukowym dziś już wiemy, że w porównaniu z innymi zbożami, orkisz posiada optymalną zawartość jakościową i ilościową wszystkich składników – wysokowartościowego białka (o innej strukturze niż pszenica), węglowodanów, nienasyconych kwasów tłuszczowych, soli mineralnych, pierwiastków śladowych (żelazo, magnez, fosfor, wapń), elektrolitów, witamin (wit. A, E, D, B1, B2, B6). Zawiera w wysokiej ilości, niespotykanej w innych produktach, Thiocyanat (rodanid) – ważny element wzmacniający i odpowiednio budujący system immunologiczny, naturalny czynnik wzrostu komórek nerwowych, krwi, tkanek kostnych i ciał odpornościowych. Badania naukowe dowiodły, że właśnie dzięki wysokiej zawartości tego elementu orkisz zapobiega powstawaniu w organizmie człowieka komórek nowotworowych, działa antyalergicznie, przeciwzapalnie, wzmacnia serce i system nerwowy, podnosi witalność, zmniejsza poziom cholesterolu we krwi, zapewnia lepszą budowę tkanki mięśniowej, wpływa na poprawienie nastroju. (...) orkisz jest uniwersalnym środkiem sprawdzającym się wręcz doskonale przy leczeniu czy wspomaganiu leczenia oraz profilaktyce wszelkich chorób. Tysiącom ludzi przyniósł siłę i zdrowie w sytuacjach, wydawałoby się, bez wyjścia.

Ze względu na swoje wielokierunkowe działanie polecany jest wszystkim, szczególnie zaś w następujących chorobach i dolegliwościach: – spadek odporności, zmęczenie, spadek wydolności organizmu; – nowotwory, choroby reumatyczne (również w profilaktyce); – ryzyko zawału, udaru; – choroby serca i układu krążenia; – podwyższony poziom cholesterolu we krwi; – utrudniona przemiana związków wapnia przy wzmożonej podatności na infekcje; – alergie (w tym skazy białkowe); – choroby krwi, nerek i wątroby, kamienie żółciowe, skurcze jelit, hemoroidy, biegunki, zaparcia; – schorzenia żołądkowo-jelitowe (wrzodziejące zapalenie jelit, choroba Leśniowskiego-Crohna, celiakia), choroby przemiany materii; – osłabienie organizmu po długotrwałym stosowaniu leków; – nerwice, depresje, spadek nastroju; – przy kuracji postnej w celu odbudowania sił organizmu. Hildegarda radzi, by orkisz stanowił podstawę każdego posiłku.” (Alfreda Walkowska 2006, Powrót do harmonii, Program zdrowia..., 83- 88555-43-X – 978-88555-43-5).

Stosowanie naturalnych środków wspomaga leczenie farmakologiczne i często pozwala je ograniczyć.

F. B. Malinowski